まるでカフェ！本格手打ち蕎麦「いんなーとみやびの」のランチ

大阪府堺市にあるお蕎麦屋さん「いんなーとみやびの」にランチに行きました。

お店の外観は、まるでカフェ♡

でも、お蕎麦のお味は本格的。

蕎麦の風味を楽しむため、お塩をつけて食べたりするんですよ！

面白い～

それでは今日も、ゆうゆうの食いしん坊レポ行ってみましょう！

「いんなーとみやびの」ってこんなお蕎麦屋さん

と思っていたのですが、イタリア語で「自然」を意味するそう。

食材は有機や無農薬の物を使い、店内も無垢材の家具を使ったりして、食と空間で自然を感じられるお店です。

お洒落な雰囲気の店内に入ると、フワァッとお蕎麦の良い香りが店内に漂っていました。

「いんなーとみやびの」のこだわり

食材も店内もこだわってます。

健康的で、本当に嬉しい。

ほんの何十年前かはこういう食べ物が当たり前だったのに、今ではこだわりのあるお店でないと、ナカナカですよね。

店内はこんな感じです。無垢材のカウンター6席と、4人掛けの席が2セットありました。

駐車場について

3台分しかありませんが、お店の近くに専用駐車場がありますよ。

少しわかりにくいですが「クレモト歯科診療所」の前になります。

ランチメニュー

私たちは11時半の開店同時についたのですが、12時には満席状態でした。

お店を出た12時15分にはもう5、6人くらい並んでましたよ。

ランチを食べに行く方は、お早めに！

お蕎麦は、そば殻を挽いた「玄そば」と「殻無しのそば」を選ぶことが出来ます。面白い！

「ごはん」は季節によってかわるようです。4月の下旬はたけのこご飯（320円）でした。

そのほか、そばがき（640円）等の一品も少しですがあり、私たちはお土産に買ってかえりました。

ゆうゆうが注文したのはコレ！

席につくと蕎麦茶と揚げ蕎麦が出てきます。

私は好物のとろろそば（玄そば）を注文しました。

お蕎麦を注文すると、出汁だけでなく、「七味、山椒、塩」がついてきます。

お蕎麦の風味を楽しむためなんだそう。

まずはお店の人に勧められた塩で食べてみる・・・

玄そばの食感がモチモチ～。

蕎麦の良い香りが何とも言えず、めちゃ美味しい。

次にとろろに付けて食べました。

粘り気のあるとろろが美味しいのはもちろん、上にかかっている刻み海苔の香りがとても良くてビックリ！いつも家で食べてる（安物の）海苔とは全く別物で衝撃的！

とろろ好きな方、とろろ蕎麦、おすすめです。

一方夫は殻無しもり蕎麦（大盛り）とたけのこご飯を注文。

写真右が殻無しです。ちょっと緑がかっていて殻付きとかなり違う印象でした。

しかも細い。

殻付きの方が普段食べるお蕎麦に近い色でした。

薄味の上品なたけのこご飯。山椒の葉が効いています。

最後は美容と健康の蕎麦湯！

ドロッとしており、何か凄く体に良さそう。

そして最後はデザート。蕎麦ぷりんを注文しました。

ぷりんの上に蕎麦殻（だと思うのです）を炒ったものがのっていて、カリッとした食感が滑らかなプリンとの絶妙なアクセントに。黒蜜が最高に美味しかった～♡

ゆうゆう的まとめ

お蕎麦の味を存分に楽しめるお店です。

味はもちろん「お蕎麦をどうやったら美味しく食べれるのか」という工夫が色々されていて、食いしん坊にはたまりませんでした♡

人がひっきりなしに来るのでお早目に。

心のこもった美味しいお蕎麦を食べたい人は、ぜひ食べにいってみてくださいね！

ゆうゆうでした。

「いんなーとみやびの」の店舗情報