人気のバスクチーズケーキを作りました。
これが嘘みたいに簡単にできます。
焼き時間や冷やす時間をのぞくと子供と作っても10分でした。
ボウル１つにどんどん材料をくわえて混ぜるだけなので、後片付けも楽チン。
それではバスクチーズケーキの作り方、行って見ましょう♪
バスクチーズケーキの材料
バスクチーズケーキの材料
- クリームチーズ：200g
- グラニュー糖：70g
- 卵：2個
- 生クリーム：100ml
- 薄力粉：小さじ2
お好みで粉チーズや胡椒をいれたり、ちょっぴり塩を入れても美味しいです。
容器はイワキの耐熱ガラス（800ml）を使いました。
バスクチーズケーキの作り方
【準備】
- クリームチーズを冷蔵庫から出して柔らかくしておく
- 卵を冷蔵庫からだしておく。
- オーブンを210度に予熱しておく。
- クッキングシートを水にぬらし、絞ってクシャクシャにして型に敷いておく。
【作り方】
１）ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て機でなめらかになるまで混ぜる。
２）砂糖を２、３回にわけて入れ、都度よく混ぜる。
３）といた卵を４、5回にわけて入れ、都度よく混ぜる。
4）生クリームを２、3回にわけて入れ、都度よく混ぜる。
5）小麦粉をふるいなどで入れ、よく混ぜる。
6）型に生地を流しいれる。
７）オーブンに入れて30分焼き、表面に焦げ目ができたら完成！
高温で焼き上げるので、オーブンから出したときは生地がふくらんでいますが、出してしばらくすると沈みます。失敗でないので安心してくださいね！
冷蔵庫でしっかりと冷やすと濃厚な味わいになって美味しいです。時間がある場合は1晩冷蔵庫で冷やしてみてくださいね！
ゆうゆう的まとめ
コンビニで買ったバスクチーズケーキが美味しくて、自分でも作ってみたいと思っていました。
材料も少なく、とにかく簡単。
私はたまにベイクドチーズケーキが食べたくなるんですが、バスクチーズケーキはベイクドチーズケーキより早く、簡単に作ることができます。
これからはバスクチーズケーキを作る機会が増えそう。
皆様も機会があれば作ってみて下さいね～
ゆうゆうでした